北京中医药大学薛教授
中国饮食文化因其博大精深的感情和悠久的历史而在世界上享有盛誉。“食疗”，是中华美食的重要组成部分，是指在中医理论指导下，利用食物的特性来调节身体机能，使其健康或预防疾病的方法。我们常说“药食同源”，意思就是这个。猪这个部位的肉，才是最好吃、最健康的！这些年你都吃对了吗？
腰椎间盘突出和腰肌劳损是生活中常见的腰椎疾病。经常给人带来很大的痛苦，长期不治愈还会引起各种的并发症，如功能障碍、瘫痪等。所以如何治疗腰椎病是很多人关心的问题。其实我们生活中常见的一种食物就是——猪尾，是治疗腰椎间盘突出和腰肌劳损的大补药。
猪尾的营养价值
相比猪肉的诱人气味，猪尾巴往往不被人喜欢。许多人一想到猪尾巴总是被拖在地上，沾满泥巴和灰尘，就从心里拒绝它。但是，你知道吗，猪尾巴富含蛋白质、果胶、脂肪、矿物质等营养成分，经常食用猪尾巴可以补充腰部力量，有益骨髓。
经常吃猪尾巴的好处
1.促进骨骼发育
在青春期男女的发育过程中，吃猪尾巴可以促进骨骼发育。对于中老年人来说，吃猪尾巴可以延缓骨骼衰老和过早衰老。人们经常用它来治疗遗尿。
2.保健腰
中医认为吃猪尾巴有益健康，猪尾巴有补腰补髓的功效，能不断滋阴生髓。
现在的社会，腰疼已经成为很多男人的秘密，吃猪尾巴可以补充腰部力量，不断补充骨髓。猪尾和尾椎共煎，具有滋阴养髓、改善腰酸背痛、预防骨质疏松的功效。
3.美白肌肤，延缓衰老
吃猪尾可以吸收丰富的果胶，对润肤非常有效。当皮肤湿润后，会显得更加紧致和嫩滑。
猪尾巴怎么吃最好？
1.*豆焖猪尾巴
原材料：尾纤和大豆。
辅料33，葱、姜、蒜、酱油、南奶、酱油、酱油、冰糖、包(八角、肉桂、花椒、草果、香叶)。
练习：
(1)将猪尾切成段，洗净，用眉钳处理残留的猪毛。将大豆浸泡一小时。
(2)将洋葱切成段，生姜切片，用刀将大蒜粉碎。酱油和南乳按2:1的比例混合均匀
(3)将锅里的水烧开，将猪尾放入水中约两分钟，取出猪尾，用温水冲洗，沥干水分。
(4)将锅加热，倒入油，加入洋葱、生姜和大蒜，翻炒，加入料酒去腥，加入少许酱油和适量酱油，翻炒至颜色均匀，倒入混合酱翻炒均匀。
(5)倒入热水，煮沸，转移到高压锅，放入料袋，倒入大豆，盖上盖子和高压阀，然后转小火30-40分钟。
(6)减压后，打开高压锅。如果有多余的汤，就开火收集。
2.猪尾巴红枣汤
配料：猪尾巴、花生50g、红枣10块。
(1)红枣、花生洗净备用；
(2)将猪尾洗净，切成段，浇水，去除异味，再次洗净；
(3)将洗净的猪尾、红枣和花生放入锅中，加入毫升清水；
(4)大火烧开，小火煨两小时，直至猪尾煮透。
注意：脂肪含量高、猪尾血脂高的人应避免食用。
经常使用猪尾可以缓解和恢复腰椎间盘突出和腰肌劳损。但如果病情严重，必须及时进行康复治疗。近年来，中医在这个个领域备受推崇。《明十通》源于河南省非物质文化遗产安阳花县。从明朝传下来多年，腰椎间盘突出、颈椎病、肩周炎等骨病根治率96？去吧。以前人们开车几百里，就为了一根棍子。随着时代的发展，不出门就可以购买，非常方便。
腰椎间盘突出和腰肌劳损都需要一个个的综合康复过程。日常护理，适当饮食，合理用药，对症状的恢复会起到很大的作用。希望所有患者都能持之以恒，早日摆脱痛苦，恢复正常生活。